Licenciada en Medicina y Cirugía por la Universidad Autónoma de Madrid y doctora en Farmacología, Arantxa Sancho acumula una gran experiencia tanto en el campo de la investigación como en asuntos regulatorios, habiendo trabajado en grupos de trabajo de la Agencia Española de Medicamentos (Aemps) y de la Agencia Europea de Medicamentos (EMA). Así, entre otros cargos, ha sido presidenta del Comité Seguridad de Medicamentos de Uso Humano de la Aemps; experta de la Red Europea de Agencias Reguladoras; y representante de la Aemps en el Comité de Medicamentos de Uso Humano de la EMA.
Hasta su llegada a Farmaindustria era médico especialista en Farmacología Clínica del Hospital Universitario Puerta de Hierro Majadahonda.
La doctora Arantxa Sancho lidera el Departamento de Asuntos Médico-Científicos, de nueva creación en la Asociación, cuyo objetivo es potenciar la colaboración con las Administraciones en planes y estrategias de salud, la prevención, y el buen uso de los medicamentos, las relaciones con sociedades científicas, o la monitorización de los avances en innovación biofarmacéutica y su impacto en la salud y el bienestar de la sociedad.
Se incorporó a Farmaindustria en febrero de 2024.